Γράφει ο Jean-Michel Florin | Das Goetheanum Μια μελέτη του Jürgen Fritz σχετικά με τα δύο βιοδυναμικά σκευάσματα ψεκασμού αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την επιστημονική εξήγηση των αποτελεσμάτων τους. Νέες αναλυτικές τεχνικές δείχνουν ότι τα σκευάσματα έχουν το ίδιο αποτέλεσμα με τα εδαφοβελτιωτικά, τα οποία προάγουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών και έτσι υποστηρίζουν την ανάπτυξη...
Γράφουν οι Christian Grietzmacher & Maria Stavrou | The Field Centre Το βασίλειο των εντόμων, ως προς τον αριθμό των ειδών, ξεπερνά κατά πολύ όλα τα άλλα ζωικά βασίλεια. Μιλάμε για εκατομμύρια είδη. Παρ’ όλα αυτά, η συντριπτική πλειονότητά τους παραμένει κρυμμένη και ξένη προς εμάς. «Πόσα από τα 1.000 ζωικά είδη που λέγεται πως...
Δρ. Jasmin Peschke και Lea Knöpfler | Section of Agriculture Τα φυτοφάρμακα είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο και τη φύση. Παρ’ όλα αυτά, σήμερα χρησιμοποιείται διπλάσια ποσότητα σε σχέση με το 1990. Ταυτόχρονα, η συχνότητα του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας αυξάνεται παγκοσμίως. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα επηρεάζουν το...
Από τις 31 Αυγούστου έως τις 4 Σεπτεμβρίου 2025 πραγματοποιείται στο Royal Agricultural University στο Cirencester το Τρίτο Διεθνές Συνέδριο Βιοδυναμικής Έρευνας, σε συνεργασία με τη Biodynamic Federation Demeter International, τον Forschungsring Deutschland, τον Biodynamic Association UK και το ίδιο το Royal Agricultural University. Μετά την επιτυχία των δύο πρώτων διεθνών συνεδρίων βιοδυναμικής έρευνας το...
Dr. Jasmin Peschke | Section of Agriculture Υγιή τρόφιμα μπορούν να παραχθούν μόνο σε ζωντανό έδαφος. Η βιοδυναμική γεωργία έχει πολλά θετικά αποτελέσματα, ένα από τα οποία είναι ο σχηματισμός χούμου. Το μικροβίωμα του εδάφους είναι ποικιλόμορφο και τα ίδια τα προϊόντα περιέχουν μια ποικίλη βακτηριακή χλωρίδα που περιέχει ελάχιστα παθογόνα – σε αντίθεση με...
Jasmin Peschke & Lea Sprügel | Section of Agriculture Η σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και της ανθρώπινης υγείας είναι γνωστή. Ωστόσο, το πώς διαφέρουν οι βακτηριακές κοινότητες στα διάφορα μέρη των μήλων και αν επηρεάζονται από τη μέθοδο καλλιέργειας, δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Αυτό είναι σημαντικό όχι μόνο για τα ίδια τα φυτά,...
Jasmin Peschke & Lea Knöpfler | Section of Agriculture Το νερό είναι ένας πόρος ζωτικής σημασίας. Η παγκόσμια κατάσταση του νερού δείχνει ότι ο σημερινός τρόπος χρήσης του δεν είναι ούτε βιώσιμος ούτε υγιής. Οι συνέπειες είναι τα ακραία καιρικά φαινόμενα, η αυξανόμενη έλλειψη νερού και η επιδείνωση της ποιότητάς του. Όλος ο κόσμος επηρεάζεται...