Από τις 31 Αυγούστου έως τις 4 Σεπτεμβρίου 2025 πραγματοποιείται στο Royal Agricultural University στο Cirencester το Τρίτο Διεθνές Συνέδριο Βιοδυναμικής Έρευνας, σε συνεργασία με τη Biodynamic Federation Demeter International, τον Forschungsring Deutschland, τον Biodynamic Association UK και το ίδιο το Royal Agricultural University. Μετά την επιτυχία των δύο πρώτων διεθνών συνεδρίων βιοδυναμικής έρευνας το...
Dr. Jasmin Peschke | Section of Agriculture Υγιή τρόφιμα μπορούν να παραχθούν μόνο σε ζωντανό έδαφος. Η βιοδυναμική γεωργία έχει πολλά θετικά αποτελέσματα, ένα από τα οποία είναι ο σχηματισμός χούμου. Το μικροβίωμα του εδάφους είναι ποικιλόμορφο και τα ίδια τα προϊόντα περιέχουν μια ποικίλη βακτηριακή χλωρίδα που περιέχει ελάχιστα παθογόνα – σε αντίθεση με...
Jasmin Peschke & Lea Sprügel | Section of Agriculture Η σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και της ανθρώπινης υγείας είναι γνωστή. Ωστόσο, το πώς διαφέρουν οι βακτηριακές κοινότητες στα διάφορα μέρη των μήλων και αν επηρεάζονται από τη μέθοδο καλλιέργειας, δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Αυτό είναι σημαντικό όχι μόνο για τα ίδια τα φυτά,...
Jasmin Peschke & Lea Knöpfler | Section of Agriculture Το νερό είναι ένας πόρος ζωτικής σημασίας. Η παγκόσμια κατάσταση του νερού δείχνει ότι ο σημερινός τρόπος χρήσης του δεν είναι ούτε βιώσιμος ούτε υγιής. Οι συνέπειες είναι τα ακραία καιρικά φαινόμενα, η αυξανόμενη έλλειψη νερού και η επιδείνωση της ποιότητάς του. Όλος ο κόσμος επηρεάζεται...