Γράφει η Gilda Bartel | Das Goetheanum Μπορεί το άρωμα των μελισσών να μας διδάξει τι σημαίνει να αγαπάς τον κόσμο; Ένα δοκίμιο για το πνευματικό έργο (αφομοίωσης) του ανθρώπου, εμπνευσμένο από τον Rilke και την αόρατη εργασία της φύσης. Όπως συμβαίνει συχνά στη ζωή, χωρίς να το έχω προγραμματίσει, λίγο πριν το Πάσχα καταλήγω...
Γράφει ο Jens Heisterkamp | info3 Από το 2020, ο Julian Keller και ο Uwe Geier από τον Ερευνητικό Κύκλο για τη Βιοδυναμική Γεωργία (Forschungsring für biodynamische Landwirtschaft) του Darmstadt ερευνούν την επίδραση των ηλεκτρομαγνητικών πεδίων υψηλής συχνότητας (EMF) στην ανάπτυξη των φυτών. Το επιστημονικό περιοδικό Lebendige Erde δημοσίευσε τα πρώτα αποτελέσματα αυτής της μελέτης,...
Dr. Jasmin Peschke | Section of Agriculture Υγιή τρόφιμα μπορούν να παραχθούν μόνο σε ζωντανό έδαφος. Η βιοδυναμική γεωργία έχει πολλά θετικά αποτελέσματα, ένα από τα οποία είναι ο σχηματισμός χούμου. Το μικροβίωμα του εδάφους είναι ποικιλόμορφο και τα ίδια τα προϊόντα περιέχουν μια ποικίλη βακτηριακή χλωρίδα που περιέχει ελάχιστα παθογόνα – σε αντίθεση με...
Jasmin Peschke & Lea Sprügel | Section of Agriculture Η σχέση μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και της ανθρώπινης υγείας είναι γνωστή. Ωστόσο, το πώς διαφέρουν οι βακτηριακές κοινότητες στα διάφορα μέρη των μήλων και αν επηρεάζονται από τη μέθοδο καλλιέργειας, δεν έχει μελετηθεί επαρκώς. Αυτό είναι σημαντικό όχι μόνο για τα ίδια τα φυτά,...
Jasmin Peschke & Lea Knöpfler | Section of Agriculture Το νερό είναι ένας πόρος ζωτικής σημασίας. Η παγκόσμια κατάσταση του νερού δείχνει ότι ο σημερινός τρόπος χρήσης του δεν είναι ούτε βιώσιμος ούτε υγιής. Οι συνέπειες είναι τα ακραία καιρικά φαινόμενα, η αυξανόμενη έλλειψη νερού και η επιδείνωση της ποιότητάς του. Όλος ο κόσμος επηρεάζεται...