Έναν αιώνα μετά τις προειδοποιήσεις του Ρούντολφ Στάινερ για την υποβάθμιση της ποιότητας της τροφής, η σύγχρονη διατροφική έρευνα θέτει ένα ουσιαστικό ερώτημα: αρκεί ένα τρόφιμο να μας παρέχει θερμίδες και θρεπτικά συστατικά για να μας θρέφει πραγματικά; Από την προειδοποίηση του Στάινερ στη σύγχρονη έρευναΤο 1924, κατά τη διάρκεια του Γεωργικού Κύκλου διαλέξεων στο...
Μπορούν ένας αμπελώνας και ένας ελαιώνας να πάψουν να λειτουργούν ως απομονωμένες καλλιέργειες και να αρχίσουν να συμπεριφέρονται περισσότερο σαν οικοσυστήματα; Ένα νέο πείραμα στην Τοσκάνη επιχειρεί να συνδυάσει τη βιοδυναμική με τη συντροπική γεωργία, αναζητώντας απαντήσεις σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της μεσογειακής γεωργίας: την προσαρμογή στην ξηρασία και την κλιματική μεταβολή. Η...
Ινστιτούτο Ανθρωποσοφικής Ιατρικής Το νέο τεύχος του περιοδικού Element – Φθινόπωρο 2026 κυκλοφόρησε, ανοίγοντας έναν ακόμη χώρο συνάντησης της ανθρωποσοφίας με την εκπαίδευση, την ιατρική, την επιστήμη, τη γεωργία, την ιστορία και τον πολιτισμό. Στις σελίδες του 4ου τεύχους εξερευνούμε τις αόρατες βάσεις της μάθησης στην εκπαίδευση Waldorf και τη χρήση των δυναμοποιημένων υψηλών αραιώσεων...
Biodynamic Horn Manure: Nurturing Soil and Plant Vitality – A Scientific Overview» | Biodynamic Federation Demeter International, Biodynamie Recherche, Forschungsring και Goetheanum Agriculture Section. Νέες επιστημονικές μελέτες γύρω από το βιοδυναμικό παρασκεύασμα “Horn Manure 500” επιχειρούν να διερευνήσουν πώς μια μικρή ποσότητα οργανικής ύλης μπορεί να επηρεάζει τη μικροβιακή ζωή, την ανάπτυξη των φυτών και...
Πώς η βιοποικιλότητα μπορεί να γίνει θεμέλιο της γεωργίας του 21ου αιώνα Η βιοποικιλότητα δεν αποτελεί μόνο ζήτημα προστασίας της φύσης· συνδέεται άμεσα με τη γεωργία, την ποιότητα της τροφής και τη μακροχρόνια ανθεκτικότητα των οικοσυστημάτων. Μια πρόσφατη πρωτοβουλία στη Γερμανία αναδεικνύει τον σημαντικό ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν οι αγρότες στη διατήρηση της γενετικής...
Βασισμένο στο άρθρο «Demeter Schweiz bündelt die biodynamische Bewegung» της Demeter Schweiz. Η βιοδυναμική γεωργία βρίσκεται σε μια περίοδο σημαντικών μετασχηματισμών. Στην Ελβετία, δύο από τους βασικότερους φορείς που εκπροσωπούσαν μέχρι σήμερα τη βιοδυναμική κίνηση αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους, δημιουργώντας έναν ενιαίο οργανισμό με στόχο την ισχυρότερη εκπροσώπηση της γεωργίας Demeter και των...
Νέες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι η βιοδυναμική γεωργία δεν επηρεάζει μόνο το έδαφος, αλλά και τον “αόρατο κόσμο” των μικροοργανισμών που συνοδεύουν τα φυτά, τους καρπούς και τελικά τον ίδιο τον άνθρωπο. Το άρθρο βασίζεται στη μελέτη: «Biodynamic Agriculture and the Microbiome – A Scientific Review» των Biodynamic Federation Demeter International, Goetheanum Agriculture Section, Biodynamie...
Ινστιτούτο Ανθρωποσοφικής Ιατρικής Δεν είναι ότι λείπει η γνώση. Είναι ότι όλο και πιο δύσκολα μετατρέπεται σε κατανόηση. Το νέο τεύχος του Element γεννιέται μέσα σε αυτή την ανάγκη. Ζούμε σε μια περίοδο,… μια εποχή όπου η πληροφορία πολλαπλασιάζεται, αλλά το νόημα γίνεται όλο και πιο δύσκολο να συλληφθεί. Το τρίτο τεύχος του Element διαμορφώθηκε...
Βασισμένο στη συνέντευξη του Fred Loimer στο CNN Greece, ενότητα “Movers & Shakers”. Το κρασί δεν είναι απλώς ένα προϊόν προς κατανάλωση· είναι φορέας μνήμης, τόπου και ανθρώπινης πρόθεσης. Ο Fred Loimer μιλά για τη βιοδυναμική όχι ως τεχνική επιλογή, αλλά ως βαθιά δέσμευση σε μια ζωντανή σχέση με τη γη, όπου κάθε μπουκάλι γίνεται...
Thomas Kliemt | Agriculture section – Goetheanum Η τεχνητή νοημοσύνη μετασχηματίζει ραγδαία τον κόσμο της εργασίας, της επικοινωνίας και της ανθρώπινης εμπειρίας. Όμως η γεωργία ζει τον «μετασχηματισμό» εδώ και δεκαετίες. Το παρόν άρθρο δεν αντιμετωπίζει το ζήτημα τεχνοκρατικά. Τοποθετεί τη φάρμα ως τόπο ανθρώπινης ωρίμανσης – ως χώρο όπου, μέσα στην εποχή της αυτοματοποίησης,...