Μπορούν ένας αμπελώνας και ένας ελαιώνας να πάψουν να λειτουργούν ως απομονωμένες καλλιέργειες και να αρχίσουν να συμπεριφέρονται περισσότερο σαν οικοσυστήματα; Ένα νέο πείραμα στην Τοσκάνη επιχειρεί να συνδυάσει τη βιοδυναμική με τη συντροπική γεωργία, αναζητώντας απαντήσεις σε ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της μεσογειακής γεωργίας: την προσαρμογή στην ξηρασία και την κλιματική μεταβολή. Η...
